Menou - Le chapiteau des cochons

Perchée au sommet de la colline, l'église Notre-Dame du château domine la ville de Sainte Ménehould.

Construite au XIIIème siècle, cette grande dame accueille les visiteurs avec ses vieilles pierres.

Elle se distingue par deux particularités

Les fonds baptismaux dont le baptistère est en marbre et cuivre. De nombreux Ménéhildiens y ont reçu le baptème et parmi eux  y fut baptisé le 5 janvier 1639, Pierre Pérignon qui allait devenir célèbre sous le nom de Don Pérignon.

La seconde particularité est le chapiteau des cochons.

Tout en haut des piliers, les chapiteaux comportent toujours des éléments décoratifs qui en général sont des feuilles. Toutefois dans la chapelle de la vierge, un pilier de gaize supporte le chapiteau le plus intéressant de l'église. Il représente un paysan ou un moine gardant des porcs qui mangent des glands dans une forêt de chênes. Cette scène rappelle ce que l'on nommait "la glandée"

Cet élevage intensif des porcs est peut-être à l'origine de la fameuse recette du Pied de Cochon à la Sainte Ménehould.